厦门洁净室净化工程服务商、食品无尘车间净化工程厂家认准科锐特，可为您提供十级净化工程、百级厂房净化工程、万级洁净室净化工程等，可为您提供设计、生产、施工一体化服务，支持洁净室净化工程非标定制！今天小编想和大家来聊一聊关于食品无尘车间净化工程的基本原理及规范有哪些
无尘车间净化工程是在建食品蛋糕烘焙厂的必需方案之一，殊不知，并不是说，一旦你干了一个无尘车间，你也就能够把一切都放松了。洁净室系统软件只容许加工过程在优良的自然环境中开展，而食品保存期遭受操作流程中职工触碰环境污染、原材料间交叉式环境污染、秘方合理化等要素的危害它是一项系统软件工作中。
蛋糕烘焙（食品）无尘车间净化设备原理
排风量→一次风解决→中央空调→中效过滤器风解决→离心风机排风→清洁管路→高效过滤器→洁净室→除去烟尘颗粒物（烟尘、病菌等）→回通风风管→解决排风量→新风系统总流量→一次风解决。根据反复所述全过程能够做到清洁的目地。
蛋糕烘焙（食品）无尘车间洁净度规定

依据在我国《食品生产许可证审核通则》，提议食品蛋糕烘焙生产车间的洁净度应做到十万级（三十万级针对现阶段食品保存期愈来愈短的发展趋势是不足的），某些地区可依据规定开展调节。

十万级无尘车间清理规范
1.较大容许烟尘颗粒物数（每立方）。
2.大于或等于0.5μm的颗粒物数不超过350万，大于或等于5μm的颗粒物数不超过20000。
3.微生物菌种的较大容许总数。
4.蜉蝣病菌总数每立方不可超出500个。
5.每盘菌类的总数不可超出10个。
6.压差：同一洁净室等级洁净室的压差应一致。邻近不一样洁净度等级洁净室中间的压差应≥5pa，洁净室和非洁净室中间的压差应≥10Pa。
7.温度湿度规定：十万级洁净室对温度、环境湿度无特别要求时，宜穿整洁的工作服装，无舒适度。冬天温度一般操纵在20～22℃，夏天操纵在24～26℃，起伏范畴±2℃。洁净室的环境湿度冬天操纵在30-50%，夏天操纵在50-70%。
8.配电设备：洁净室（区）主生产制造室的总光照强度值应大于或等于300lx；輔助工作中间、工作人员清洁及原材料清洁室、气闸室、过道等的光照强度值应是200~300lx。
以上就是小编为您介绍的关于食品无尘车间净化工程的相关规定及标准，除了十万级无尘车间，科锐特还可为您提供万级无尘车间、千级净化工程、百级净化工程等，可完全根据您的需求定制化，欢迎有需要的朋友与我们联系哦
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